3. ΠΟΥΤΙΓΚΑ

ΥΛΙΚΑ για το παντεσπάνι

2 αυγά

100gr ζάχαρη

130gr αλεύρι

75gr φρυγανιά

125gr βούτυρο

50gr γάλα

200gr καρύδια τριμμένα

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

2 συσκευασίες βανίλια

2. ΣΑΜΑΛΙ

ΥΛΙΚΑ:

1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό)

½ κιλό ζάχαρη

1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα

2 ποτήρια νερό

1 ποτήρι πορτοκάλι χυμό

2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ

Ξασπρισμένα αμύγδαλα

ΣΙΡΟΠΙ:

4 ποτήρια νερό

4 ποτήρια ζάχαρη